厨房防火常识
(1)用油锅时，人不能离开。如油温过高起火时，不要惊慌，可用锅盖迅速盖上，隔绝空气灭火，同时将油锅平稳端离炉火，待其冷却后才能打开锅盖；千万注意不可向着火的油锅内倒水灭火。
(2)厨房内不能堆放易燃、易爆物品。
(3)使用燃气时，一定要有人照看，人离关火。
(4)燃气泄漏时的紧急处理办法：①闻到强烈的刺鼻味道时，应首先关闭厨房内的燃气进气阀门，熄灭火源；②立即打开门窗，进行通风换气；③不能开关电灯、排风扇、使用电话机及其他电气设备，防止电火花引起爆炸；④禁止敲打铁器与管道；⑤严禁把各种火种，如烟头等带入室内；⑥进入煤气味大的房间不能穿带有钉子的鞋；⑦通知燃气公司来人检查。
(5)安全、可靠的检查燃气漏气的方法：用软毛刷或毛笔蘸肥皂水涂抹，发现肥皂水连续起泡的地方即为漏气部位；严禁用直接划火柴的方法来检查漏气部位。
(6)使用液化石油气的注意事项：不准倒灌钢瓶，严禁将钢瓶卧放使用；不准在漏气时，使用任何明火和电器，严禁倾倒残液；不准将气瓶靠近火源、热源，严禁用火、蒸汽等对气瓶加温；不准在使用时人离开，严禁将气瓶放在卧室内使用；应将气瓶放到阳光照射不到的地方或采取措施遮蔽阳光。
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